Etna Cseresznyefesztivál

A 12.  Sagra” La Ciliegia Gioiello dell’Etna „, Sant’Alfio 2022. június 25-én, 26-án és július 2-án, 3-án. Az Etna DOP Cherry és a tipikus helyi termékek népszerűsítése. Élelmiszer állványok, jellemző termékek. A rendezvényen belül a 11. Infiorata Tra Fiori e Frutta június 25-én és 26-án. Piaci kiállítás a mezőgazdaság, kézművesség és gasztronómia jellegzetes helyi termékeiből.

Sant’Alfio egész városa méltán büszkélkedhet a „Sant’Alfio: a béke forrása” címmel. Lehetőséget kínál minden termelőnek termékeik bemutatására és megismertetésére a szuggesztív történelmi központban, az impozáns anyatemplomban, amely a lávakő homlokzatára és a A Piazza Duomo, ahonnan csodálatos panorámában gyönyörködhet, ahová a lelátókat is felszerelik.
 A rendezvény gazdag és változatos programot tartalmaz:

• Kiállítótér jellegzetes helyi termékekkel, kézműves termékekkel, gasztronómiával stb. amely ma már referenciapont az utazásszervezők és a gazdaságok számára

• Az Infiorata „Virágok és gyümölcsök között” megvalósítása

• a „cseresznyés torta” kóstolója

• Konferencia a cseresznyéről

• Zenei előadások

A Ciliegia dell’Etna: a Catania mezőgazdaság egyik kiváló terméke DOP márkával. A tengerpartról akár 1600 méteres tengerszint feletti magasságig szaporodó gyümölcsöt a vulkán körüli legtöbb településen termesztik. A Napoleone, Maiolina és Mastrantoni fajták az OEM címkét viselik. Ez utóbbi a leghíresebb, de általában az élénkvörös színű, közepesen nagy méretű „Etna cseresznye” íze és érzékszervi tulajdonságai miatt nagyon jó minőségű terméknek számít, kívülről ropogós, nagyon kompakt pép és hosszú kocsány. Gyümölcse édes, de nem áztató, az alacsony savtartalom nagyon kellemes ízt ad neki.

A lakott központtól nem messze, a Linguaglossa felé vezető vidéki út mentén megcsodálható a híres  Castagno dei Cento Cavalli, amely a Sant’Alfio környék nagy természeti vonzereje, életkorát 2000 és 4000 év közé becsülik. Európa legrégebbi és legnagyobb fájának tartják. A név ahhoz a hagyományhoz fűződik, amely szerint hatalmas lombjai alatt egy vihar alatt kellemes … menedéket találtak Joan Aragóniai királynőnek és száz lovagból álló kíséretének. A tizennyolcadik és tizenkilencedik században számos utazó és tudós által énekelt és leírt Gesztenye ma a világ minden tájáról érkező látogatók, valamint a botanikusok célpontja, akik számára érdekes kutatási tárgy.